嘉義東石烤蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石隱藏美食ptt推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤蚵仔dcard推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石漁港ptt推薦

SSFF005VEVE515

東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵ptt推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石烤蚵仔200元吃到飽配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

駐足海拔3275公尺，在武嶺眺望仲夏夜銀河 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-08-17 再冷也要一睹銀河全貌／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   【玩全台灣旅遊網特約記者陳健安報導】台14線，被譽為全台最美的高山公路，一路筆直地從彰化橫貫草屯、埔里小鎮，緊接著開始蜿蜒爬升直至霧社、清境，最後抵達合歡山。半山腰的清境是不少人旅遊南投必去的景點之一，農場內的牧羊更令不少大小朋友趨之若鶩，而最高海拔的合歡山便是不少登山客的最愛，不論春夏秋冬哪個季節，合歡山總會以不同姿態示人，盛開的高山杜鵑、靄靄白雪的銀色奇景，總是令人滿懷熱血，上山一睹為快！     驅車在蜿蜒的埔霧公路上／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     一旁的山巒、雲霧千變萬化／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   但在仲夏夜之季，有一群人願意摸黑登山，繞過一個個峰迴路轉的髮夾彎，頂著每上升100公尺便下降0.6度的低溫，也要一睹這奇幻美景，那是就是仲夏銀河季！     號稱台灣最美的高山公路／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     太魯閣國家公園界碑／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   從埔霧公路起點出發，經過霧社、清境，一旁的景緻從樸實的民房化身為一棟棟華麗歐風的民宿，從綠蔭層層堆疊直至鋪蓋上一層綠毯的開闊山巒。     高山氣候說變就變，不一會兒就起霧了／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     在大自然面前，顯得渺小／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   隨著窗外景致千變萬化，不知不覺便抵達了太魯閣國家公園界碑，打開車門的瞬間，吹進了一股冷風，比起車內的冷氣還要沁涼，看著眼前的美景，享受大自然賜予的免費冷氣，好想讓時間暫停在這一刻。     大步邁前，登上合歡上步道／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     陡峭的山路，步步為營，但卻也美麗至極／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   可惜山上氣候說變就變，可能上一秒還陽光普照，下一秒便有可能起霧、下雨，趁著夕陽下山前，抵達合歡山登山口，略為步行幾百公尺尋找一處觀賞夕陽的絕佳位置，看著層層山巒沒有規則的穿插著磅礡雲霧，盡頭透著澄黃色的夕陽微光。那一刻，如果不是在夢境，那應該就是仙境了！     隨著夕陽西下，高山美景氣勢磅礡／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝         上合歡山必拍的「武嶺標高3275公尺」看板／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   不料！隨著夕陽下山後，天際壟罩了一大片雲層，為這趟銀河之旅增添了變數，看著武嶺平台上不少遊客輪流合影，不少攝影師架設腳架卡位等待，很難想像在六、七月炎熱夏季，竟然穿著厚重的羽絨外套，頂著約莫十度的低溫，期待著雲層散開的奇蹟出現！     漫長的等待，只為雲層散開那一刻／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     儘管雲層依然厚實，也澆不熄想看銀河的熱情／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝       在夏季觀賞銀河除了有許多不可預測的因素，其實還有許多資料可推測今晚適不適合上山，像是月亮上升的時間、初一十五的新月與滿月，在鮮少光害的高山，月光便是影響觀賞銀河的光害之一。而夏季銀河於東邊上升，隨著季節，上升時間略有差異，亦可透過手機APP尋找天蠍座，銀河便在蠍尾處！     隨著武嶺上遊客漸多，雲層也漸漸化開／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     一陣驚呼！／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     一道銀河劃破了觀景窗／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝     東邊的一頭，也微微露出日光／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   直到接近凌晨，天空的雲層突然散開，一道劃過天際的銀河終於露臉了！漫長的等待為了就是這一刻，前頭的相機拍打著此起彼落的快門聲，每個攝影師抓緊了時機拍攝，從彼端的山頭一直延伸到另外一頭，碩大的銀河儘管使用廣角鏡頭依然捕捉不住全貌，但卻也深刻烙印在場的每一位。     今晚，讓銀河伴著入眠／玩全台灣旅遊網特約記者陳健安攝   可惜不到三十分鐘，隨著月亮突破了地平線，雲層又放下了銀河面紗，但也因此更顯得銀河的可貴，儘管無法整夜看著銀河入眠，可是這短短的時光，讓這趟銀河之旅畫上了完美的驚嘆號！      交通指引   【大眾交通建議】至南投客運埔里轉運站搭乘6661號公車→至「霧社」站轉乘6506號公車→至「梨山」站下車即可抵達。【自行開車】行駛國號三號至霧峰系統接國號六號→左轉接台14線→接續行駛台14甲線即可抵達。【旅遊資訊】武嶺地址：南投縣仁愛鄉武嶺開放時間：全天候開放       【住宿推薦】玩全台灣旅遊網–清境民宿網：http://cingjing.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞02

因「莫拉克」颱風造成南部嚴重災害，彰化縣政府全力投入協助救災工作，故「2009國際傳統戲曲節」及「王功漁火節」相關活動，確定延後辦理！ 新聞來源：彰化縣政府／2009-08-14 由行政院文化建設委員會指導、彰化縣政府主辦、彰化縣文化局承辦的「福爾摩沙藝術節『戲曲彰化‧南北傳唱－2009國際傳統戲曲節』系列活動」，原訂自8月7日至11月21日辦理，因「莫拉克」颱風侵襲，造成南部嚴重災害，彰化縣政府全力投入協助救災工作，所以文化局宣布，全部活動將延後辦理，至於延期時間，將另行公布，造成民眾不便之處，尚請惠予見諒！ 「2009國際傳統戲曲節」之活動，包括：8月14、15、16日（星期五、六、日）於彰化市西勢仔聖安宮舉辦的「北管大匯演」；8月22、23日（星期六、日）於鹿港龍山寺舉辦的「南管整絃大會」暨「國外傳統音樂戲曲創新示範演出」與「Minda And Her Jazz Friends」爵士樂演出；及其他相關活動：8月15日（星期日）與8月18日（星期二）「明華園戲劇總團」分別於彰化市西勢仔聖安宮（自強南路停車場）與福興鄉同安村福安宮的演出等，確定延期辦理，屆時將公布延期演出時間，相關活動請至文化局網站查詢。 另由彰化縣政府主辦，彰化縣文化局承辦，原訂於8月14日（星期五）至8月16日（星期日）辦理的「2009王功漁火節」之「明華園戲劇總團－《周公法鬥桃花女》」演出、「飛翔吧～王功！風箏特技表演秀」、「街頭藝人表演秀」、「老屋品茗享閒情」及「牡蠣開花映漁火－蚵藝裝置藝術」等，亦延後辦理，屆時將公布延期時間，或上文化局網站查詢。

旅遊新聞03

南橫植物之旅 第1梯次 活動取消 新聞來源：玉山國家公園／2009-07-17 因位於菲律賓東方海域的熱帶性低氣壓環流結構持續增強，隨時可能發展成為輕度颱風，並直撲台灣而來。 山區豪大雨野外活動危險性高，考量學員安全 原定7/17~7/19舉行之南橫植物之旅第1梯次活動取消 將於9月重新舉辦

嘉義東石烤蚵景點
東石產地現烤現吃，非常新鮮， 2023嘉義東石烤鮮蚵美食產地現烤現吃 2023嘉義東石烤鮮蚵美食半日遊